Dal gusto gastronomico al buon gusto intellettuale. Le radici medievali di un percorso culturale 'moderno' Autori Massimo Montanari DOI: https://doi.org/10.15160/2282-5460/2062 Downloads PDF Pubblicato 15-01-2019 Fascicolo Numeri a stampa 1996-2012 Sezione Yale X, 2009
