Dal gusto gastronomico al buon gusto intellettuale. Le radici medievali di un percorso culturale 'moderno' Authors Massimo Montanari DOI: https://doi.org/10.15160/2282-5460/2062 Downloads PDF (Italiano) Published 2019-01-15 Issue Numeri a stampa 1996-2012 Section Yale X, 2009
